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家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式

售價:387



詳細資料ISBN:9789888276073
規格:平裝 / 200頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介在家做「大廚」的必備書,煮出美食不求人! 蔡菜館主廚孫美華,教你炮製「私房菜」!  精選家庭式菜餚  肉類料理、滋保燉湯、海鮮河鮮等52道食譜,家常便飯和宴客都能大派用場  公開招牌菜食譜  蔡菜館招牌及創意菜式,特色飯品、飲料、甜品,一次過帶回家  傳授烹飪小貼士  由洗、切、醃製、落鑊、烹調到煮後處理的秘技皆毫無保留,提昇菜式完成度  教你挑選食材及廚具  求教街市檔主,加上不同年代「煮婦」的經驗,綜合成下廚基礎知識寶庫

詳細商品說明

搜尋參考資料:
1. 博客來-家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式
2014年12月29日 ... 書名:家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式,語言:繁體中文,ISBN:9789888276073,頁數:200,出版社:青馬,作者:孫美華,出版日期:2014/12/29 ...

2. 家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式- 香港書城網上書店Hong Kong ...
在家做「大廚」的必備書,煮出美食不求人! 蔡菜館主廚孫美華,教你炮製「私房菜」! 精選家庭式菜餚肉類料理、滋保燉湯、海鮮河鮮等52道食譜,家常便飯和宴客都能 ...

3. 家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式- PChome 24h書店
2015年1月6日 ... 內容簡介> 在家做「大廚」的必備書,煮出美食不求人! 蔡菜館主廚孫美華,教你炮製「私房菜」! 精選家庭式菜餚 肉類料理、滋保燉湯、海鮮河鮮 ...

4. Jia chuan si fang cai : 52 dao jia jia dou zhu dao de cai shi / Sun ...
Jia chuan si fang cai : 52 dao jia jia dou zhu dao de cai shi / Sun Meihua.家传私房菜: 52道家家都煮到的菜式/ 孙美华. Author: Sun, Meihua,孙美华,. Publisher:.

5. 私房菜@ Fantastic Dreamer :: 痞客邦PIXNET ::
私房菜. ... Jan 13 Sun 2013 00:52 .... 除夕請客的結果非常的成功,總共做了10道菜晏客,非常意外的兩道新菜都頗受好評, .... 等第一塊溶了後,在按照個人口味撥一些小塊下去煮,煮到自己合味為止。 ... 今天就來介紹一下我的家傳四菜一湯。 ... 二•我們家有一道家傳菜,每次有烹飪比賽,從媽媽到哥哥到姐姐,都是以這道菜奪得頭獎。

6.家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式~優質購物網
家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式




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資料來源:博客來

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